Hamburger maison
Voici une recette de petits pains délicieux pour accompagner des hamburgers ou avec un peu de confiture au goûter.
Pour 6 gros ou 8 plus petits sandwichs il faut :
- 120 ml d'eau
- 180 ml de lait
- 550 grs de farine
- 30 grs de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 CS de sucre
- du sel
- un sachet de levure boulangère
- des petites graines (tournesol, sésame, pavot,....) au choix
Mettre tous les ingrédients (sauf les graines) dans la MAP programme pâte seule. A la fin du pétrissage, sortez la pâte et mettez la sur un plan fariné. Formez des petits sandwichs et disposez dessus des graines. Laissez reposer une demi heure puis vaporiser d'eau avant de mettre au four environ 15 min à 180°.
Pour le hamburger j'ai mélangé de la viande hachée, un oignon, du cumin, sel, poivre, persil plat haché, piment doux et gingembre.
Garniture : fromage à croque, salade, ketchup, tomates et moutarde.