Je reprends le boulot lundi (y o u p i i i i : là ça se voit que je suis super heureuse). Donc je reprends aussi mes bonnes habitudes, à savoir : faire mes menus pour la semaine.
Pour ça j'inspecte d'abord ce qu'il me reste dans les placards et dans le congélo puis je fais mes menus et la liste des courses qui va avec (ô joie et bonheur de faire les courses le samedi matin dans la cohue et la bonne humeur).
Je vais les mettre ici, ça donnera peut-être des idées aux mamans en panne d'inspiration et ça évitera à certaines Dona, Mymy... (pour ne pas les citer) de manger autre chose que des pâtes à la crème (et qu'on ne me dise pas que c'est mon P'tit Lu à croquer qui les réclame, la bonne excuse...) ou des raviolis en boîte (ça se mange ça d'ailleurs ...).
Rien de bien défini encore pour les menus du soir mais je peux déjà vous donner ceux du midi (à partir de dimanche et sans doute dans le désordre...) :
- Salade de pommes de terre
dinde à la crème (pour préserver votre ligne prenez-la light)
carottes rôties
- salade + tomates (sûrement des cerises bio)
frites (même pas peur, même pas mal)
knackiiiiiiiii (pour faire plaisir à ma Céline)
haricots verts
- salade fantaisie (jambon, emmental, salade et carottes)
brandade de poisson made in moi (donc tout sauf une vraie)
champignons poêlés
- concombre à la crème
boeuf strogonoff
poivrons grillés
pommes de terre sautées
- taboulé (encore du made in home)
saumon
julienne de légumes
- feuilletés maison à la viande
boulettes sauce tomates et petits légumes
pâtes
- salade fantaisie (olives, salade, tomates, maïs)
poulet cocotte
pâtes (type tagliatelles)
Pour les desserts j'avoue qu'on fera la part belle aux melons, pastèques, fraises du jardin (qu'on a en quantité astronomique et que même les insectes ne veulent plus manger tant ils en ont marre),...
Bon je n'ai toujours pas plus de temps que la semaine dernière et je n'ai toujours pas trouvé un chirurgien qui accepte de me greffer deux bras supplémentaires (la tuile !). Donc cette semaine ça sera encore du rapide entre deux surveillances d'examen, deux réunions quiserventsurtoutàriendutout, deux rencontres avec des parents qui comprennent pas qu'onpassepasavecdixdemoyenne (désolée ma petite dame, désolée mon petit monsieur c'est la vie, c'est le jeu) ... La vie est rude mais les grandes vacances approchent ............................ ENFIN ! Cette année fut rude !
Menus semaine du 7 au 12 juin 09
Midi :
- Brandade de poisson, salade de mâche et tomates, fruit
- Escalope de veau sauce moutarde, champignons farcis au beurre d'ail, riz, compote
- Osso bucco milanais, tagliatelles, yaourt à la confiture
- Carottes râpées sauce fromage blanc, lasagne, yaourt nature
- Salade fantaisie, pommes de terre farcies (gruyère, jambon, crème), salade de fruits
- Salade tomates-mozzarella, escalope de poulet aux champignons, riz, fruit
- Tomates, curry de cabillaud, pommes de terre vapeur, fruit
Soir :
- Salade verte, croque-monsieur, yaourt au spéculoos
- Crudités, galette complète, fruit
- Minestrone
- Spaghetti à la carbonara, salade
- Pizza maison, crudités
- Poireaux au jambon, gratin de coquillettes
- Bricks de thon, salade
Bonjour,
Peu de temps en ce moment ! Les examens approchent et nous avons donc des réunions pédagogiques à tour de bras (et avouons-le : ça me saoûle pas mal ! ). Mais je me rattraperai en juillet et août (vengeanceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee)...
En attendant, cette semaine nous mangerons (c'est quand même pas un conseil de classe qui va me couper l'appétit ! l'en faut malheureusement beaucouuuuuuuuuuuuuuuuup plus pour ça) :
Midi :
- Barbecue de poisson et salades variées
- Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
- Boulettes sauce à la crème et aux champignons, tagliatelles
- Carbonnades de boeuf aux carottes, frites
- Poisson grillé, chou-fleu en salade ou au gratin (faudra voir le temps), pommes de terre vapeur
- Spaghetti à la bolognaise, salade verte
- Chipolatas, ratatouille, riz
Soir :
- Croque-monsieur, crudités
- Salade composée au thon
- Quiche tomate et cantal, salade verte
- Coquillettes à la ratatouille, salade mesclun (le même jour que chipoloata/ratatouille comme ça je fais une grande casserole pour deux fois)
- Omelette aux champignons et gruyère, crudités
- Tortellini ricotta/épinards à la sauce tomate
- Pâtes au hot-dog et mozzarella, crudités (pour avoir bonne conscience malgré ce repas peu équilibré mais que je ne pourrai commencer à préparer que vers 19h après ma réunion)
Cette semaine dans nos petites assiettes :
menus de midi :
- Escalopes de veau aux champignons et tagliatelles fraîches
- Cabillaud aux pommes de terre et olives
- Blancs de poulet à l'italienne et blé
- Vermicelles aux crevettes
- Emincés de boeuf au paprika et petits légumes
- Poulet basquaise et coquillettes
- Fish-sticks, purée de carottes maison
Menus du soir :
- Nouilles sautées à la thaïlandaise
- Salade de thon et riz
- Pommes de terre en salade, jambon
- Pâtes aux courgettes
- Légumes sautés au boulgour
- Tarte tatin tomate-chèvre
- Tortilla aux pommes de terre et poivrons
Pour les desserts : yaourts maison (que je teste à toutes les sauces) ou fruit de l'été (d'ailleurs nos premières fraises arrivent !!!!!! )
samedi :
- pastilla et crudités
- pizzas au thon maison et crudités
dimanche :
- tajine d'agneau sucré (je vous donnerai la recette) + frites
- salade de pâtes
lundi :
- parmentier maison, haricots sauce tomate
- raclette
mardi :
- crevettes à la provençale + riz
- croque-monsieur et salade
mercredi :
- wok de poulet et nouilles chinoises
- tartines chaudes (je donnerai aussi la recette, just for you) et salade
jeudi :
- saumon grillé, courgettes et quinoa
- gratin de macaronis, champignons
vendredi
- couscous
- feuilletés aux fromages (fines herbes et mozzarella ou chèvre) et tomates, crudités