Ghribas
Pour faire patienter Dona et Virginie, voici une recette de gâteaux traditionnels que l'on fait souvent chez nous. Recette très simple mais qui demande un peu de patience vu que la pâte doit reposer une nuit entière au réfrigérateur.
Il faut :
- 500 grs de farine
- 100 g de sucre glace
- 2 cs de graines de sésames grillées (je n'en avais plus alors j'ai mis des amandes)
- une pincée de sel
- un verre à thé d'huile
- 1 et 1/2 verre à thé de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
1) Dans un plat, mélanger la farine, le sucre glace, le sésame, le sel, le beurre fondu et l'huile. Pétrir pour obtenir une pâte bien lisse. Mettre au réfrigérateur une nuit entière.
2) Le lendemain, ajouter la levure chimique et pétrir. Confectionner des boulettes et les disposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
3) Faire cuire dans un four préchauffé à température moyenne (environ 180 ° ) pendant 20 minutes.
Vous pouvez décorer soit de cannelle soit de sucre glace (ou les deux et faire de petits motifs si vous en avez le courage).
Photo demain dès que les gâteaux sortiront du four (et si possible avant qu'ils ne soient dévorés par mes cannibals).
Les voici donc, ce matin, tout droit sortis du four :
Et avec un peu de sucre dessus :
